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香茶白灼虾的制作方法

在本文中,翰香原向大家推荐一道香茶白灼虾的美味,香茶开胃,虾肉鲜美,相信大家会喜欢。这道菜制作起来很简单,不如一起来做做吧!

香茶白灼虾详细的制作方法如下:

第一步,生姜洗净沥水,去皮切片。大虾的虾线剪掉,开背取虾线,用流水冲洗干净,沥水后置于净碗内,加入少许料酒抓均去腥,放在冰箱内腌制约十分钟。

第二步,净锅内加入足量的清水,大火煮沸后转为小火,下生姜片和铁观音茶,文火慢煮,大概三分钟后,下大虾,同时转为大火,使大虾煮至变色。

第三步,锅中加入少许米酒,继续煮约两分钟,关火后先不要开盖,焖制五分钟左右,将香菜洗净切碎,撒入锅内,淋入酱油和亚麻籽油,拌均调味,即成。

这道香茶白灼虾便大功告成了,是不是很简单啊?

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