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饭后点心——葱香黄油曲奇的做法

老少皆宜的曲奇香酥好吃,能够做出各种口味,例如:咖啡曲奇、芝麻曲奇、抹茶曲奇等。在这里,翰香原主要向大家推荐的是葱香黄油曲奇,浓浓的葱香让你回味去穷。

葱香黄油曲奇的详细制作方法如下:

第一步,取香葱的葱绿部分,洗净后切碎。黄油置于空碗内,隔水加热至软化,加入糖粉打发,再将葱绿碎、玉米油和牛奶依次倒入其中,充分拌均匀,待用。

第二步,蛋糕粉过筛两次,倒入步骤一的碗内,加入食盐拌均调味,和成光滑柔软的面团,放在模具内塑形,将面胚放在砧板上,用保鲜膜封住冷冻半小时左右。

第三步,面团冷冻结束,揭掉保鲜膜,用刀切成薄厚均等的块状,均匀码在烤盘内,将烤箱预热至上下火180度左右,放入烤盘,烤制时间约20分钟,烤好取出晾凉,即成。

烤箱不同,烤制的具体温度及时间也有所不同,仅供参考。

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